Тази година православните християни ще празнуват Великден на 5 май. Сега е най-доброто време да се подготвите спокойно за празника и без да бързате.
Седмицата, предшестваща Великден, се нарича Страстна седмица и през този период протича основната подготовка за празника, като няколко дни през този период са посветени на печенето на козунаци и приготвянето и боядисването на великденски яйца.
В кой ден от Страстната седмица можете да печете козунаци
Обреден великденски хляб - козунак, традиционно се пече на Велики четвъртък, тази година той е 2 май. Приготвянето на празничния обреден хляб трябва да започне след почистване на дома.
Къде и как е правилно да се съхранява козунак, за да остане пухкав и мек по-дълго
Освен в четвъртък, църквата позволява да се пекат козунаци и в още два дни от Страстната седмица: Велика сряда и Велика събота.
В кой ден от Страстната седмица църквата не препоръчва да се пече козунак?
По-добре е приготвянето на сладкия обреден хляб да не се прави на Разпети петък, ден на християнски траур. Забраната се обяснява с факта, че приготвянето на този десерт е свързано с добро настроение и благоприятна атмосфера, които не са съвместими с такъв тежък ден.
В кой ден от Страстната седмица е по-добре да се боядисват яйца
Най-добре е великденските яйца да се приготвят за празника на Велика събота. По правило до този ден всички основни приготовления за Великден вече са направени и можете да се включите в творческия процес в спокойна и уютна атмосфера. Освен това практическата страна на въпроса също е важна. Яйцата, сварени и боядисани в деня преди празника, няма да имат време да се развалят.
Важно е да започнете да приготвяте ястията за празничната трапеза в добро настроение, замесете тестото с молитва, в широк съд, за да не ви е тясно.
По-добре е козунакът да се остави да втаса сам, ако има такава възможност. Ако козунаците втасат и се изпекат добре, това означава, че цялата следваща година ще бъде щастлива и ползотворна за семейството.
Пукната кора по време на печенето символизира провал. Тестото за козунак, което не е изпечено добре или има вдлъбнатина навътре, е символ на здравословни проблеми.
Прочетете също: Качественият козунак се познава още в магазина по това
